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業種別EC売れ方パターン集 酒類編|蔵開きのファンを定期便・年間ギフトにつなぐ

日本酒・ワイン・クラフトビール・焼酎は、飲まれる量が減っても「単価」と「ファン」で伸ばせます。飲み比べセット、季節限定、ギフト、定期便、蔵の体験まで、酒類の自社ECで売れる5つの型と、造りの暦に合わせた年間の動き方を整理しました。

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この資料でわかること

  • 数字で見る、酒類の市場とECで売れているもの
  • 酒類ECで売れる5つの型と、日本酒・ワイン・ビール・焼酎の組み合わせ方
  • 造りの暦×ギフトの暦の年間カレンダーと月ごとのやること
  • 蔵開き・見学から会員・定期便・年間ギフトへつなぐ導線
  • 送料・梱包と、造りの繁忙期と出荷の両立
  • 公開事例(ヤッホーブルーイング、梅乃宿酒造、遠藤酒造場)
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資料の概要

お酒の国内消費量は減り続けていますが、ネット通販では「飲み比べセット」や「ギフト」が伸びています。量ではなく、単価とファンとの関係で売上をつくる考え方に切り替えると、蔵ならではの強みが活きてきます。

年間カレンダーに自社の造りと出荷の予定を書き込み、5つの型のうち次の季節に試すものを1つ決めてください。

FORこんな方におすすめです

  • ECの売上が全体の1割に届かず、伸ばし方を決めたい方
  • 蔵開きや見学のお客様を、ECにつなげられていない方
  • 季節の酒の予約販売や、定期便・頒布会を始めたい方
  • 冬の造りとお歳暮の出荷が重なり、手が回らない方

CONTENTS資料の目次

  1. 01CHAPTER 01 数字で見る、酒類の市場とEC(飲まれる量と単価/売れているのは「セット」と「ギフト」/直販の意味)
  2. 02CHAPTER 02 酒類ECで売れる5つの型(日本酒/ワイン/クラフトビール・焼酎の組み合わせ方)
  3. 03CHAPTER 03 造りの暦×ギフトの暦(年間カレンダー/月ごとのやることリスト)
  4. 04CHAPTER 04 ファンを会員・定期便・年間ギフトに(蔵開きからの導線/同梱物・蔵だより/定期便・頒布会/年間ギフトの予約)
  5. 05CHAPTER 05 運営と数字(送料・梱包・クール便/繁忙期と出荷の両立/年間計画ワークシート)
  6. 06CHAPTER 06 事例とまとめ(ヤッホーブルーイング/梅乃宿酒造/遠藤酒造場/明日からのチェックリスト20)
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