外食・宅配・食品・農業のレポート一覧
外食・宅配・食品・農業に関する企業視点のビジネスヒントを“業界別”にまとめたレポートを発行しています。
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LINEを活用した生前対策マーケティング...
生前対策(相続対策・遺言・家族信託など)は、相談のタイミングが読めないという特徴があります。関心を...
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高単価弁当宅配ビジネスのモデルと戦略につ...
弁当宅配は参入障壁が低いぶん価格競争に陥りやすい業態です。単価500〜800円の領域で戦う限り、配...
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チョコレート専門店の開発と運営に関するソ...
チョコレート専門店は、菓子業態の中でも単価と粗利を高く設定しやすい一方、季節変動がきわめて大きいと...
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飲食店向けデータドリブン経営とBIツール...
多くの飲食店では、売上データはPOSに蓄積されているのに、意思決定は勘と経験で行われています。デー...
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飲食業界向けのWeb採用戦略の構築 ...
飲食業界の採用は、求人媒体に出稿すれば応募が集まる時代ではなくなりました。応募者は媒体に出会う前に...
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飲食店向けの通販事業参入および拡大ガイド...
飲食店の通販事業は、店舗の商圏と営業時間という2つの制約を外せる数少ない打ち手です。席数と立地に売...
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餃子無人販売専門店の成功事例とビジネスモ...
餃子の無人販売は、飲食業の中でもっとも人件費比率を下げられる形態のひとつです。調理設備も接客も不要...
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飲食企業向けデジタルマーケティング戦略と...
飲食企業のデジタルマーケティングは、広告出稿から「自社で顧客との接点を持つ」段階へ移行しています。...
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次世代型焼肉店経営の事例とポイント紹介 ...
焼肉業態は客単価と回転率の両方を設計できる数少ない飲食業態です。一方で人手不足と原価高騰が同時に押...
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冷凍食品通販事業への参入ガイド ...
冷凍食品の通販市場は、年間10%以上の成長を続けています。店舗の味をそのまま全国に届けられることが...
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農業経営者が自社農産物の通信販売を通じて...
市場に出荷すれば価格は市場が決めます。通信販売なら、価格も、届け方も、お客様との関係も、自分で設計...
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飲食企業向けの低コストで効果的なWEB採...
求人媒体の掲載料は上がり続け、それでも応募は増えない。飲食業の採用は、予算をかけることより、届く経...